| Libro SOMMELIER conoscere, degustare, abbinare |
E' stato finalmente pubblicato il testo didattico "SOMMELIER conoscere, degustare, abbinare" edito da Edizioni Plan e scritto da Gabriele Bacciottini con la collaborazione di Fabrizio Beria.
Il libro si inserisce nella collana "I Mestieri del Gusto" curata da Davide Mecatti ed amplia l'offerta didattica per le Scuole Alberghiere e la formazione di primo livello del percorso per diventare Sommelier.
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